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          苦荞知识

          “粽”情相伴,让端午更有味道

          2021-06-25 11:21:27

          DRAGON BOAT

          FESTIVAL

          端午至,艾草香

          餐桌上飘来粽子的清香

          端午自古以来就是一个

          富有诗意的传统的节日

          粽子和苦荞茶更是十分默契的搭配

          粽子&苦荞茶

          超越千年的文化传说



          早在春秋时期,人们就用菇茭白叶包黍米成牛角状,称“角黍”;用竹筒装米密封烤熟,称“筒粽”。

          随着历史的发展,最早作为祭祀品的粽子逐渐成为中国的一种节令食品。

          关于粽子的传说很多,按《齐谐记》说法,因为怕祭屈原之米被蛟龙所窃,因此创造了粽子这种形象。端午时节,作此投江,以饲蛟龙,祭奠“虽九死其犹未悔”的屈原。


          中国栽培荞麦的历史也非常久远。

          “落日青山都好在, 山间荞麦满芳洲”,据记载,唐朝初期(公元6世纪),中国苦荞栽培应用就已有较大规模。

          相传远古时期,由于洪荒灾害降临,彝人祖先在忍饥挨饿、抵抗着灾难和不幸的时候,一只金丝雀掠过惊涛骇浪、闯过狂风暴雨从遥远的地方给他送来了一颗荞粒,放在了他的手心里,金丝雀由于极度疲劳,吐尽最后一滴鲜血和胆汁后,倒在了他的手心里。洪水退去后他将粘满金丝雀鲜血和胆汁的荞粒植入土中,不久,山坡上开满了苦荞花,结出的荞麦,苦味中散发着清香,养育了一代又一代的彝族人。


          粽子&苦荞茶

          绝妙搭配 带来健康美味





          粽子多由糯米制作而成,加上各式馅料,不易消化。黑苦荞茶中含有大量的膳食纤维和B族维生素成分,它们能够促进肠胃蠕动,促进消化。

          粽子油脂含量高,吃多了怕长胖。黑苦荞茶含有大量的生物类黄酮及氨基酸,能够去油解腻,加强身体的脂肪、能量的消耗。

          麦香浓郁的苦荞茶搭配香浓美味的粽子,口味上的升华的同时也带来健康美味。


          粽子&苦荞茶

          端午佳节 团圆味更浓



          “淡淡粽叶香,浓浓世间情,根根丝线连,切切情意牵。

          随着时代的变迁,端午节也变得温情起来,吃粽子也变成团聚的象征。

          最好吃的粽子,始终是和家人分享的那一个。

          佳节将至,回家团圆,才能享受到节日真正的味道。

          香浓的茶礼是对家人的关爱,一杯苦荞茶,一颗端午粽,享受幸福的团聚时刻。




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